よくあるご質問

よくある質問

なぜ常滑焼の急須はお茶がうまくなるといわれているのですか?


常滑焼急須の良さは、科学的分析結果や、専門家による試飲調査などによっても評価されています。 常滑焼・磁気。ガラス・アルミの中から淹れたお茶の旨味、渋味を味覚センサー測定値で分析した結果。 実験条件 宇治産の煎茶2g、70度の湯200mlを急須に入れ、5分間静置し、お茶を出してから急須を10秒間傾けたままにし、味覚センサーで分析しました。  三重県工業研究所にて測定。測定値は見やすくするため、実測値に旨味+1、渋味+2にしてあります。値が大きくなる程その味覚は強くなりますが、絶対値ではありません。(試験結果は全て1煎目の値です) 1.常滑焼急須とアルミ急須でお茶を出すと、旨味と渋味成分がよく抽出されました。 2.磁気急須とガラス急須は、お茶の出がうすくなりました。 3.お茶の温度を測定すると、磁気急須は他の急須より下りが速く、約4度低くなりました。 4.使用したお茶では、湯の温度が70度付近で4度違うと、お茶の味が大きく変わりました。 5.常滑焼急須は、急須の内部表面でお茶の渋味成分であるカテキンを吸着しました。 日本茶専門家による試飲調査 日本茶の専門家(NPO法人 日本茶インストラクター協会日本茶インストラクター資格所得者)5名の試飲を依頼し、アンケートに答えていただきました。 どの急須で淹れたお茶がおいしかったですか? 83% 常滑焼 17%どちらも変わらない どの急須で淹れたお茶に、○○を感じましたか? ・旨味 63% 常滑焼 30%どちらも変わらない 7%他素材 ・甘味 53% 常滑焼 40%どちらも変わらない 7%他素材 ・渋味苦味 63%他素材 27%どちらも変わらない 10% 常滑焼




一番多い招き猫のサイズはどれくらいですか?


一番大きなサイズは20号サイズです。 サイズは、 横幅450 奥行460 高さ630 です。




プレゼントや贈り物で送りたいのですが、包装はしてもらえますか?


はい、可能です。 ご希望の方は、お電話又はメールにてご連絡ください。 ネットショップでの注文の際は、備考欄に「プレゼント」「包装」などの希望をご記入の上、ご注文を確定してください。




萬助猫とは?


ヤマタネオリジナル招き猫です。 「ちぎり絵和紙 萬助猫」は、「魅力ある日本のおみやげコンテスト2013」で銀賞受賞。 デザインはこの道60年の常滑焼原型師・伊奈武八氏。





ヘッディング 6
​有限会社ヤマタネ
常滑焼 卸問屋直営
​常滑陶磁器卸商業協同組合 組合員

住所:  愛知県常滑市奥条7丁目56

電話番号: 0569-35-3233

メールアドレス: info.yamatane@gmail.com

​オフィシャルサイト:http://yamatane.cside.com/index/

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